इंडक्शन चूल्हा चौकोर ही क्यों होता है, गोल क्यों नहीं? वजह जानकर आप भी रह जाएंगे हैरान

आजकल कई घरों में गैस की जगह इंडक्शन चूल्हे का इस्तेमाल तेजी से बढ़ रहा है। सोशल मीडिया पर भी इससे जुड़े कई वीडियो और जानकारी वायरल हो रही हैं, जिसके बाद लोग इंडक्शन चूल्हे पर भरोसा दिखा रहे हैं। बाजार में इन दिनों इंडक्शन चूल्हे की मांग भी पहले से ज्यादा बढ़ गई है।

अगर आपने ध्यान दिया हो तो ज्यादातर इंडक्शन चूल्हे चौकोर यानी वर्गाकार डिजाइन में ही मिलते हैं। बहुत कम ही ऐसे मॉडल होते हैं जो किसी और आकार में हों। ऐसे में कई लोगों के मन में सवाल आता है कि इंडक्शन चूल्हा गोल क्यों नहीं बनाया जाता। इसके पीछे दरअसल कुछ दिलचस्प तकनीकी और उपयोग से जुड़ी वजहें हैं।

क्या इंडक्शन चूल्हे से करंट लग सकता है?

कई लोग जो पहली बार इंडक्शन चूल्हा इस्तेमाल करते हैं, उन्हें लगता है कि इससे करंट लग सकता है। लेकिन आम तौर पर ऐसा नहीं होता। इंडक्शन चूल्हे की सतह कांच या सिरामिक की बनी होती है, जो बिजली को सीधे बाहर नहीं आने देती।

इसमें खास तकनीक से गर्मी पैदा होती है, जिससे बर्तन गर्म होता है और खाना पकता है। अगर दूध उबलकर ऊपर गिर जाए या खाना फैल जाए, तब भी आम तौर पर करंट लगने का खतरा नहीं होता। हालांकि अगर तरल पदार्थ चूल्हे के अंदरूनी हिस्से तक पहुंच जाए तो अंदर के उपकरण खराब हो सकते हैं।

इंडक्शन चूल्हा चौकोर होने की असली वजह

ज्यादातर इंडक्शन चूल्हों के अंदर गोल आकार की कॉपर कॉइल लगी होती है। यही कॉइल बर्तन को गर्म करने का काम करती है। इस कॉइल को ठीक तरह से फिट करने और बाकी इलेक्ट्रॉनिक हिस्सों को व्यवस्थित रखने के लिए चूल्हे का बाहरी ढांचा चौकोर बनाया जाता है।

इसके अलावा चौकोर डिजाइन होने से इसमें कंट्रोल पैनल, बटन और डिस्प्ले लगाने के लिए भी पर्याप्त जगह मिल जाती है। अगर चूल्हा गोल होता तो इन सभी चीजों को ठीक से लगाना मुश्किल हो जाता।

रखने और इस्तेमाल करने में भी चौकोर डिजाइन ज्यादा आसान

चौकोर डिजाइन का एक बड़ा फायदा यह भी है कि इसे किचन में कहीं भी आसानी से रखा जा सकता है। कोने में या दीवार के पास भी यह ठीक से फिट हो जाता है। पैकिंग और स्टोरेज के लिहाज से भी चौकोर आकार ज्यादा सुविधाजनक माना जाता है।

अगर इंडक्शन चूल्हा गोल आकार में बनाया जाए तो उसका पैनल छोटा हो सकता है। ऐसे में बड़े बर्तन जैसे 5 लीटर का कुकर या बड़ी कड़ाही ठीक से नहीं रखी जा सकेगी। जबकि चौकोर डिजाइन में बड़े बर्तनों को भी आसानी से रखा जा सकता है और खाना बनाना भी आसान हो जाता है।