एक दिन में कितनी कप कॉफी पीना सही? ज्यादा सेवन से हो सकती हैं ये परेशानियां, डॉक्टर ने बताया कितना कैफीन है सुरक्षित
नई दिल्ली: कई लोगों के दिन की शुरुआत एक कप कॉफी से होती है। कॉफी में मौजूद कैफीन कुछ समय के लिए ऊर्जा, एकाग्रता और सतर्कता बढ़ाने में मदद कर सकता है। हालांकि, कॉफी कितनी मात्रा में पीनी चाहिए, इसका जवाब हर व्यक्ति के लिए एक जैसा नहीं हो सकता। इसकी मात्रा कॉफी के प्रकार, कप के आकार, बनाने के तरीके और व्यक्ति की कैफीन सहन करने की क्षमता पर निर्भर करती है।
एक दिन में कितनी कॉफी पी सकते हैं?
कॉफी की कोई एक तय मात्रा नहीं है, जो हर व्यक्ति के लिए सही हो। कॉफी में मौजूद कैफीन की मात्रा उसके प्रकार और गाढ़ेपन के अनुसार बदलती रहती है। इसके अलावा, हर व्यक्ति का शरीर कैफीन को अलग-अलग तरह से सहन करता है।
400 मिलीग्राम तक कैफीन माना जाता है सुरक्षित
अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए रोजाना 400 मिलीग्राम तक कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है। कॉफी की मात्रा और गाढ़ेपन के आधार पर यह करीब 3 से 4 सामान्य कप ब्रूड कॉफी के बराबर हो सकता है। हालांकि, सिर्फ कपों की संख्या के आधार पर कैफीन का सेवन तय करना सही तरीका नहीं है।
कैफे में मिलने वाली बड़ी कॉफी में घर पर तैयार की गई छोटी कॉफी के मुकाबले काफी ज्यादा कैफीन हो सकता है। इसलिए पूरे दिन में ली जाने वाली कुल कैफीन की मात्रा पर ध्यान देना जरूरी है।
अलग-अलग कॉफी में कितना कैफीन?
- ब्रूड कॉफी, 240 मिलीलीटर: करीब 80 से 120 मिलीग्राम कैफीन
- एस्प्रेसो, 30 मिलीलीटर: करीब 60 से 75 मिलीग्राम कैफीन
- इंस्टेंट कॉफी, 240 मिलीलीटर: करीब 50 से 90 मिलीग्राम कैफीन
- स्पेशलिटी या बड़ी कैफे कॉफी: इसमें कैफीन की मात्रा काफी ज्यादा हो सकती है, खासकर जब इसमें एस्प्रेसो के कई शॉट शामिल हों
कैफीन का असर भी हर व्यक्ति पर अलग होता है। कुछ संवेदनशील लोगों को एक या दो कप के बाद ही बेचैनी या अन्य लक्षण महसूस हो सकते हैं, जबकि नियमित रूप से कॉफी पीने वाले लोग इससे अधिक मात्रा भी बिना तत्काल परेशानी के सहन कर सकते हैं।
क्या ज्यादा कॉफी पीने से ज्यादा फायदा मिलता है?
ऐसा जरूरी नहीं है कि कॉफी की मात्रा बढ़ाने से इसके फायदे भी बढ़ जाएं। सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है और कैफीन कुछ समय के लिए सतर्कता तथा मानसिक कार्यक्षमता को बेहतर कर सकता है। लेकिन शरीर की सहन क्षमता से अधिक कॉफी पीने पर अतिरिक्त फायदा मिलने के बजाय परेशानी हो सकती है।
कॉफी में क्या मिलाया जा रहा है, यह भी महत्वपूर्ण है। ज्यादा चीनी, फ्लेवर्ड सिरप, व्हिप्ड क्रीम और मीठे क्रीमर से कॉफी में कैलोरी और चीनी की मात्रा काफी बढ़ सकती है। इसलिए बिना ज्यादा चीनी वाली सादी कॉफी और ज्यादा चीनी-क्रीम वाली बड़ी स्पेशलिटी कॉफी पोषण के लिहाज से एक जैसी नहीं होतीं।
ज्यादा कॉफी पीने से हो सकती हैं ये परेशानियां
1. घबराहट और बेचैनी
जरूरत से ज्यादा कैफीन लेने पर कुछ लोगों को बेचैनी, घबराहट और चिड़चिड़ापन महसूस हो सकता है। कैफीन के प्रति संवेदनशील लोगों में हाथ कांपने या अत्यधिक उत्तेजना जैसे लक्षण भी दिखाई दे सकते हैं।
2. नींद हो सकती है प्रभावित
कैफीन शरीर में कई घंटों तक सक्रिय रह सकता है। ऐसे में दिन में देर से कॉफी पीने पर नींद आने में परेशानी हो सकती है। इससे नींद की अवधि और उसकी गुणवत्ता दोनों प्रभावित हो सकती हैं। अगर कॉफी पीने के बाद आपकी नींद खराब होती है, तो इसकी मात्रा कम करना या देर शाम कैफीन से बचना बेहतर हो सकता है।
3. तेज हो सकती है दिल की धड़कन
अधिक मात्रा में कैफीन लेने से कुछ लोगों की हृदय गति कुछ समय के लिए बढ़ सकती है। ऐसे में दिल तेजी से धड़कने, धड़कन जोर से महसूस होने या घबराहट जैसी समस्या हो सकती है। अगर कैफीन लेने के बाद बार-बार तेज धड़कन या गंभीर घबराहट महसूस हो, तो डॉक्टर से सलाह लेना चाहिए।